辣味蒸鸡
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用料
1支去皮鸡腿,去骨,切薄片1根广式香肠,洗净,切薄片(约50克)1根四川香肠,洗净,切薄片(约50克)或1根肝肠,洗净,切薄片(约50克) | |
葱 | 1根切丝 |
水 | 500克 |
淀粉 | 1/2汤匙 |
生抽 | 1汤匙 |
米酒 | 1汤匙 |
盐 | 1/4茶匙 |
辣味蒸鸡的做法
1 将鸡腿薄片、盐、米酒、酱油和淀粉在碗中混合抓匀,腌渍10分钟。
2 选择一个平盘,交错放入广式香肠片、四川香肠片和鸡肉片。将平盘放入蒸锅内备用。3 将水倒入主锅,架上蒸锅组,以20分/Varoma/速度1蒸煮。取下蒸锅组,食用前洒上葱丝,趁热享用。
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