用料
青蒜炒肉丝的做法
肉丝加料酒、生抽、鸡精、姜末和生粉
搅拌均匀后备用
青蒜切段
先下油锅肉丝爆炒一下盛出备用,再加油炒一下青蒜,炒香以后加适量水,闷盖小火煮烂,再倒入肉丝加盐、糖、生抽调味装盘即可