会了“鱿鱼🦑炖土豆🥔”你就是街（GAI）边最靓的仔

16岁的时候同学聚会，每个人做一道菜，从没下过厨房的我打电话跟妈妈求助，大家都做的家常菜，我就想到了东北人很少吃的鱿鱼炖土豆。电话里妈妈边指导，我边做。那是第一次下厨，结果很成功，同学们都爱吃我做的这道菜。从此遇到新鲜的鱿鱼🦑就买回来，做一次。成了情结～😂哈哈

用料  

会了“鱿鱼🦑炖土豆🥔”你就是街（GAI）边最靓的仔的做法  

1. 1、鱿鱼，选新鲜的、冰冻的都行，去骨、去内脏，切成小块，焯水备用。                 2、土豆切方块，备葱花、姜片。                       

2. 3、倒油，炝锅，放入鱿鱼和土豆煸炒，放生抽、盐、糖适量，3-5分钟添开水，炖10-15分种，看土豆熟了就可以出锅了。出锅前加蚝油适量。（我家不吃鸡精、味精，你们可以自己加）

小贴士

鱿鱼焯水时间不要久，肉老了不好吃，过下开水就行。有得人做不焯水。那样肉会更嫩滑。