🥔超好吃|〖奶香土豆泥〗,学会了就不用去外面买了!
来源:菜肴屋 阅读:1.41W 次
土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆碾成泥,赋予了土豆一种全新的味道!🤗
绵软细腻的口感伴随着浓郁的奶香,让人一口接一口的吃到停不下来~😋
今天室长就教大家做一道简单好吃的奶香土豆泥,一般室长会用土豆泥来当做早餐或者下午茶,然后在土豆泥旁边随意放上一些自己爱吃的蔬菜水果,营养又好看!😍😍😍
其实只要简单的几个步骤就可以做出西餐厅里面一样好吃的土豆泥,你也快试试~
今晚吃什么?这里有答案。
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用料
土豆 | 2个 |
盐 | 少许 |
黄油 | 10克 |
牛奶 | 80克 |
黑胡椒 | 少许 |
培根 | 3片 |
🥔超好吃|〖奶香土豆泥〗,学会了就不用去外面买了!的做法
蒸土豆:先把土豆去皮切块,放锅中蒸15分钟左右。
煎培根:然后锅中放油,培根煎至两面金黄后夹出,切小粒备用~
加牛奶:这时候我们的土豆也差不多蒸熟了,用筷子戳一下土豆能够轻松的戳进去就可以了!
把煮熟的土豆放入碗中,用勺子压成细腻的土豆泥,趁热加入黄油搅拌到黄油和土豆泥融合在一起,然后加入牛奶,最后加入培根粒搅拌均匀。调味:再加入盐和黑胡椒调个味,搅拌均匀后装盘即可~
小贴士
1、要选没有破皮的土豆,并且尽量选圆的,因为越圆越好削。
2、起皮的土豆又面又甜,适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的土豆比较紧实、脆,适合炒土豆丝
3、黄肉的土豆比较粉面,白肉的比较甜。
4、不要有芽的和绿色的。凡长出嫩芽的土豆已含毒素,不宜食用;另外如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用,因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,食用会中毒。
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