街边土豆
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用料
| 土豆 | 2个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 海椒粉 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 蒜米 | 适量 |
| 折耳根 | 适量 |
| 榨菜米 | 适量 |
街边土豆的做法
原料准备妥当，土豆切块下锅煮软（筷子可戳穿即可），控干水分油锅炸制，下蒜米、榨菜米炒，后下粉状调料炒制，可加红油及老抽调色，如需糖醋味可加糖醋。快起锅时加小葱及折耳根翻炒几下起锅。
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