宁化烧卖
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用料
| 肉末 | 500克 |
| 香菇 | 10朵 |
| 老抽 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 干香菇 | 朵 |
| 笋1根 | |
宁化烧卖的做法
芋子蒸熟，还得备好地瓜粉，地瓜粉必须碾碎，不然等会不好包
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肉切碎
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春笋过水涝掉一遍，切碎
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香菇和红萝卜切碎
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白萝卜
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下肥肉炸出油，放葱头，生姜，依次放入前面准备好的材料进行翻炒，放入生抽，老抽，耗油，料酒，最后放葱花即可
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包好了
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上锅蒸10分钟左右
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起锅，调好酱料，猪油蒸热放入盐，酱油，淋烧卖即可
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