牛油果鸡蛋大虾三明治

买了口袋三明治烤网之后，每天都想做三明治吃，因为真的快手方便而且口感也很好，烤过的吐司酥脆的，比直接包的口感更加得我心呀，

用料  

牛油果鸡蛋大虾三明治的做法  

1. 大虾去头去皮，剪掉虾线，下锅煎，两面撒点盐给黑胡椒，煎到两面金黄泛红即可。

2. 两个鸡蛋加一点牛奶打散，锅里涂少许橄榄油，热锅之后下蛋液，用筷子顺时针搅动，鸡蛋就会凝固，鸡蛋八成熟的时候就可以关火，用锅内余温继续加热，煎好的鸡蛋把四周的蛋皮包向中间，变成一个圆形。

3. 牛油果对半切开，取半个竖着切成片。

4. 拿一个三明治模具，一片吐司盖上鸡蛋牛油果撒上一点黑胡椒，在放上煎熟的大虾，盖上另一片吐司，模具盖起来夹紧。

5. 烤箱预热到180℃，放进面包烤12分钟。

6. 对半切开，热乎乎的三明治开吃吧