英式牛油果鸡蛋三明治
来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
之前经常在MS买到这种三明治,算是我为数不多觉得好吃的
自己做也很简单,15分钟搞定!
假期在家就好好搞点早餐778✨
用料
牛油果 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
全麦面包 | 2片 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
沙拉酱or蛋黄酱 | 半勺 |
生菜 | 1片 |
芝士片 | 1片 |
英式牛油果鸡蛋三明治的做法
先烧水,往里面放一个鸡蛋,水沸后再煮7分钟到鸡蛋全熟
趁煮鸡蛋的时间洗一下生菜,烤盘铺锡纸把面包放上去。
然后牛油果切半,挖出果泥捣碎鸡蛋煮好了以后倒掉热水,接凉水稍微冷却一下
然后把面包放入烤箱,不用预热,上下火190度烤五分钟
烤面包的时间来做一下牛油果鸡蛋酱,鸡蛋去壳和牛油果一起捣碎,然后放一点盐和黑胡椒调味。可以看自己喜好放一点蛋黄酱or沙拉酱,主要是为了增加粘稠度,如果你的牛油果已经很熟了,可以不用放沙拉酱
酱全部搅匀以后,面包也好啦,拿出来先铺一层牛油果鸡蛋酱,然后再铺一层生菜,最后放芝士片,用另外一片面包的余温融化芝士
三明治用保鲜膜包好,对半切开,这样不会散架~
摆盘,再加点自己喜欢的水果可以开吃啦🙊一口超满足
小贴士
如果喜欢可以加两片西红柿,味道也很赞
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