泡椒炒干鱿
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用料
| 干鱿 | 两个 |
| 配料:野山泡椒，蒜蓉，姜丝，青红辣椒丝 | 适量 |
| 调料:生抽，高汤粉，盐 | 各少许 |
| 葱花 | 少许 |
泡椒炒干鱿的做法
下酒好菜[泡椒炒干鱿]
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干鱿泡软洗净
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将洗净的干鱿切成粗丝
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野山泡椒切圈备用
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姜切丝备用，蒜蓉备用
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青红椒切丝备用
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冷锅热油，放入姜丝和蒜蓉炒香
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放入切成粗丝的鱿鱼，翻炒至五成熟便先盛出锅备用
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原锅再加入少许油，倒入泡椒圈煸炒出香辣味，再将没有完全熟透的鱿鱼、青红辣椒丝、少许盐、生抽、高汤粉，依次加入炒均，出锅装盘时洒上葱花即可!
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香辣够味的泡椒干鱿
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