黑木耳炒黄秋葵

用料  

黑木耳炒黄秋葵的做法  

1. 黑木耳泡发，大蒜切末，黄秋葵切段

2. 黑木耳焯水，捞起，控干水份，备用。个人比较喜欢吃熟一点的黑木耳就先过了下水，也可省略这个步骤。

3. 锅下油，油热后爆香大蒜末，加入黄秋葵

4. 黄秋葵半熟，倒入黑木耳；根据口味加适量生抽，盐，少量糖；喜欢有点汤汁的话可以再加半汤碗水，翻炒起锅。

小贴士

黄秋葵很容易熟，黑木耳最好还是先过水，或者先炒黑木耳。