普宁豆酱炒春菜
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春菜是莴苣属的一种蔬菜,有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效,并且可以强壮机体,减少疾病的发生,也可以很好地防癌抗癌,还可以宽肠通便,春菜还含有大量植物纤维素。在潮汕人的餐桌上,普宁豆酱炒春菜是一道常见的菜肴。
多吃青菜有益身体健康,一起跟着小编来学一下这道简单的日常菜肴吧:普宁豆酱炒春菜
用料
春菜 | 300克 |
鸡精 | 适量 |
普宁豆酱 | 适量 |
普宁豆酱炒春菜的做法
❥把春菜拍扁,再切段放至盘中备用
❥ 在锅中加入适量油,热油锅,先下菜梗翻炒,再下菜叶,倒进适量清水一起翻炒
❥ 接着加入适量普宁豆酱和鸡精,再炒熟即可
❥ 简简单单,一份日常菜肴就做好啦
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小贴士
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 普宁豆酱本身是咸的,所以不需再加入盐
❥ 菜叶比菜梗容易熟,所以要后放
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