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腊鸭腿煲

来源:菜肴屋 阅读:2.93W 次
腊鸭腿煲的做法步骤图,腊鸭腿煲怎么做好吃

传统腊味用煲仔方式做出来的菜,更能品尝到隐藏在里面的鲜美味道,浓郁的汤汁、鲜美的鸭肉,完美体现出生活的甜美!!!

用料  

腊鸭腿 2只
莴笋(或土豆 1个
朝天椒(根据自己口味) 5~7个
八角 3~5个
小葱 2根

腊鸭腿煲的做法  

  1. 腊鸭腿、土豆切块,洗净

    腊鸭腿煲的做法步骤图,腊鸭腿煲怎么做好吃 第2张
  2. 铁锅烧热加油,下姜、蒜、朝天椒煸炒,倒入切快的腊鸭腿翻炒,然后土豆块,继续翻炒;加水前放入八角,加水浸没锅中菜食改中火慢炖。

    腊鸭腿煲的做法步骤图,腊鸭腿煲怎么做好吃 第3张
  3. 大约20分钟后大火收汁,加入青菜叶。

    腊鸭腿煲的做法步骤图,腊鸭腿煲怎么做好吃 第4张
  4. 出锅撒上葱花即可完工!

    腊鸭腿煲的做法步骤图,腊鸭腿煲怎么做好吃 第5张

小贴士

若土豆喜欢硬点的,可以加水后再放入土豆!

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