豉椒炒花甲肉
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用料
| 青椒 | 1个 |
| 豆豉 | 2勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 |
豉椒炒花甲肉的做法
热锅，然后把油，蒜，豆豉，盐放锅里爆炒出香味
![豉椒炒花甲肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豉椒炒花甲肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入花甲肉继续爆炒2-3分钟，尽量让花甲肉和香料混合一起
![豉椒炒花甲肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豉椒炒花甲肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入少许水，蚝油，辣椒酱（如果喜欢吃辣），在继续炒1分钟左右
放入事先出过水的甜椒，使之于花甲肉充分混合在一起
最后勾一个生分欠 待生粉欠煮开后 即可关火上碟 （图中是吃了一半后发现忘记拍照了才匆忙补拍的）
![豉椒炒花甲肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豉椒炒花甲肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.豆豉要剁碎
2.甜椒要提前过水 这样炒的时候不需要炒太久
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