用料
肉酱珍珠肠的做法
猪肠粉切段，猪肉.榨菜.冬菇切粒，注意冬菇是泡软的。肉丁先用生粉盐油腌好
红锅放油，先将3味叮叮爆炒，放黄豆酱.蚝油.辣椒酱.豉油一起炒干，倒入半碗水，细火煮1分钟关火。
猪肠粉隔水蒸，待蒸熟后，直接倒入叮叮酱汁完成
