自制无添加山楂饼

上次给儿子做的山楂卷好多人要详细步骤、这次正好做就拍了步骤图！自制无添加、放心吃！就是出来的成品好少！

用料  

自制无添加山楂饼的做法  

1. 山楂洗净

2. 掰开山楂、把山楂核弄出来

3. 加入冰糖

4. 加水、跟山楂齐平就可以！小火熬制30分钟左右

5. 熬到这样、比较容易摁碎就可以了

6. 放凉到40度左右不烫手、加入蜂蜜搅拌均匀、倒入料理机搅碎、越细腻越好

7. 倒入不粘烤盘、整平、入烤箱上层开火65度烤30分钟左右、表面一层干了

8. 把表层揭起来、卷起来。软的一面卷里面！这会很烫、注意别烫手！卷紧一点

9. 继续烤重复上一步、把卷好的山楂卷放下面一层继续烤

10. 都卷好后里面还是比较软、入烤箱继续烤20分钟左右！

11. 放凉后切片、放密封盒！无添加的山楂卷、片就做好了！

小贴士

冰糖和蜂蜜的加入量可以根据自己口味添加！入烤箱的时候温度一定不要高了、关闭下层的加热管、只开上层的！烤的目的就是为了尽快蒸发掉水分！