木耳炒肉片(里脊)
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用料
油 | 15克 |
130克猪里脊肉,切薄片1 茶匙 料酒1 茶匙 淀粉1片姜7个 黑木耳,干的,泡水2小时沥干,一切二10克葱,切段1 汤匙生抽2 茶匙 醋1小撮 糖 |
木耳炒肉片(里脊)的做法
1 取一个碗放在主锅上,在碗内加入猪里脊肉片、料酒和淀粉,混合拌匀腌制15分钟备用。
2 将姜和油放入主锅,以2分/120℃/速度小勺爆香。
3 加入腌制好的猪里脊肉,以
3分30秒/Varoma/反转小勺爆香,倒出备用。4 加入黑木耳和葱,以2分/Varoma/小勺爆香。
5 加入炒好的猪里脊肉、生抽、醋和糖,以
2分30秒/Varoma/反转小勺烹煮,盛入
碗内,即可享用。
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