蘑菇炒肉片(里脊)
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用料
| 油 | 30克 |
| 120克 猪里脊肉，切薄片1茶匙 淀粉1片姜，切丝300克蘑菇，一切四2茶匙 生抽 |
蘑菇炒肉片(里脊)的做法
1 取一个碗放主锅盖上，在碗内称出猪里脊肉和淀粉混合拌匀，腌制5分钟，备用。
2 将15克油和姜放入主锅，以2分/120°℃/反转小勺加热。
3 加入腌制好的猪里脊肉，以
1分30秒/120℃/反转小勺拌炒。
4 再以1分30秒/120°℃/反转小勺拌炒，倒入
碗内备用。
5 将15克油和蘑菇放入主锅，以
5分/120℃/反转小勺拌炒。
6 加入炒制好的猪里脊肉片和生抽，以
2分/Varoma/反转小勺烹煮，盛入碗
内，趁热享用。![蘑菇炒肉片(里脊)的做法步骤图 第2张]( "蘑菇炒肉片(里脊)的做法步骤图 第2张")
享用
![蘑菇炒肉片(里脊)的做法步骤图 第3张]( "蘑菇炒肉片(里脊)的做法步骤图 第3张")
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