香煎牛里脊+豆腐蘑菇鲜虾汤

之前说过我家小子是个纯肉食者，不喜欢吃海鲜，为了营养均衡，只能见缝插针的做点。

用料  

香煎牛里脊+豆腐蘑菇鲜虾汤的做法  

1. 准备材料：牛里脊肉切片（菜场片好）肉锤稍微敲一下，盐，白糖，黑胡椒腌制半小时（冰箱），加半勺淀粉抓匀，平底锅煎两面熟微焦。
   西兰花开水汆烫2-3分钟，水中加盐和油，保证颜色鲜亮好看。
   浇上现成的黑胡椒酱

2. 如图，为成品哦

3. 玉子豆腐，蘑菇，鲜虾去头剥壳去虾线

4. 大蒜煎香，下虾头煎出虾油，加开水烧2分钟左右，把大蒜虾头夹出来，加入白糖，和稍许盐。
   放玉子豆腐，蘑菇煮2分钟，放入西兰花和虾煮1分钟出锅，淋上香油。

5. 汤很鲜