上海四大金刚之粢饭团 优质早餐
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这款早餐超方便又耐饿
用料
3-4根的量 | |
黑糯米 | 200克 |
白糯米 | 300克 |
肉松(新东阳) | 随意 |
榨菜丝 | 随意 |
油条(清美) | 2根 |
吸油纸 | 4张 |
上海四大金刚之粢饭团 优质早餐的做法
将黑糯米和白糯米提前一晚浸泡
早上先将纱布上抹一点油,将糯米放纱布上蒸30-40分钟(喜欢软的就多蒸一会)
榨菜丝切碎备用
食用油倒入小锅,油温八成热,调中小火加入油条(大油条对切成两段炸)至油条金黄,斜放在铺了吸油纸的汤碗中备用蒸好后,用平勺将糯米平铺在油纸上或保鲜膜上,(主要糯米粘,容易粘住)放上肉松➕榨菜碎➕油条,压紧卷起来就可以了
乘热更好吃哦
关键很耐饿
小贴士
黑糯米比较硬,一定要提前泡发
厨友们备足材料,试试吧
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