懒人法自制凉皮

用料  

懒人法自制凉皮的做法  

1. 材料

2. 分类材料称好，放盆里

3. 加水顺一个方向搅拌

4. 一直这样搅，刚开始提起打蛋器是一滴一滴比较散的落下来

5. 大约搅十几分钟后可以落成一条线，就可以了。此过程大约十二三分钟

6. 取一锅，加水烧开。再准备一个平盘，刷上油，倒入适量粉浆

7. 水烧开后把平盘放进去盖上锅盖蒸，起泡就表示蒸熟了，这时候把平盘捞起来放进凉水冰一下，凉皮就可以揭下来了。依次做好所有的凉皮。

8. 切丝后凉拌。（这个视频是妹妹协助我拍的，她帮我把料汁撒桌上了。）