纳豆山药泥

【茶小姐翻译菜谱系列】
简单快手低卡料理~~不用5min就可以做好啦~日式风味小菜~

用料  

纳豆山药泥的做法  

1. 山药去皮用水洗净，稍微晾干切成1cm小条

2. 白萝卜擦成泥，稍微沥干水分

3. 在碗里加入山药，萝卜泥和盐渍野沢菜搅拌一下，再加入纳豆拌一下

4. 装盘稍微加点酱油调味即可。

小贴士

野沢菜是日本长野县温泉周围的特产蔬菜，属于芜菁(芥菜的一个变种)，主要用来盐渍来吃，搭配温泉蛋和米饭，清爽营养的一餐。味道有点像高菜或者雪里红，（反正吃不太出差别。。）如果没有盐渍野沢菜，可以用雪里红稍微腌一下代替，味道差不多~~