薯泥山药糕
来源:菜肴屋 阅读:6.97K 次
不用烤箱,月饼模具,提前吃到月饼的感觉呢
用料
山药 | 400克 |
红薯 | 400克 |
黄油 | 15克 |
炼乳 | 30克 |
牛奶 | 20克 |
糖粉 | 15克 |
熟糯米粉 | 少许(模具防粘用) |
薯泥山药糕的做法
红薯削皮,山药切段,蒸熟
红薯捣成泥
锅里放入黄油,倒入红薯泥,加入炼乳,翻炒慢炒直到成团。备用
山药去皮后用刀背压成泥
加入糖粉和牛奶刮刀拌匀
山药30克一个,红薯20克一克,团圆,包起来。
模具里放熟糯米粉少许,转匀,使模具都能占上干粉
放入模具压出来就行了
简单又好吃
大家都在看
最近更新