炒猪心

今天买了块熟猪心。非常时期，不敢吃凉拌的。炒一下再吃吧。

用料  

炒猪心的做法  

1. 黄瓜切片。猪心切片，木耳洗净撕小块。葱蒜切片。干花椒，干辣椒备用。

2. 锅里放油，放入葱蒜干辣椒花椒。

3. 炒出香味。放入猪心和木耳。炒2分钟。然后加入2勺生抽，翻炒。有木耳炒的时候可能会爆，注意安全。

4. 加入黄瓜片，翻炒一分钟。尝下咸淡再决定放多少盐。

5. 关火出锅。