本想着剁点肉馅包小馄饨的一下子肉馅整多了就想着学着老妈在家做肉丸子吧我不太喜欢油炸食品，水汆更鲜美些
用料
水汆肉丸的做法
猪肉切块
放入葱花和姜
剁成肉糜
肉糜放入胡椒和鸡蛋
锅内水加热后慢慢放入肉丸
撇去浮末
中小火煮熟捞出锅
卖相一般口感很棒
