简易版玉米粑粑
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你们的玉米就只是用来煮着吃,炒着吃嘛[疑问]
哈哈哈,玉米粑粑了解一下,灰常好吃😋,由于酵母不好买,今天做了个简易版的玉米粑粑😁
用料
玉米 | 4根(人多建议多些) |
白糖 | 50克(喜欢甜的可以多加) |
糯米粉 | 适量(看你的玉米有好多了😛) |
面粉 | 适量(糯米粉的三分之二) |
简易版玉米粑粑的做法
玉米,玉米皮分离,反正我这个量的玉米只能做不到十个的粑粑,所以想量大的自己增加玉米的包数
玉米成梨粒,切记,千万不要加水,直接用破壁机打成糊
在打糊过程中把糖一起加入进去再打几秒,这样糖很容易混合并且融化
玉米糊倒入容器
此时,糯米粉和面粉就要加入了😛😛
按照糯米粉,三分之二糯米粉的面粉,直接加入,搅拌均匀就可以😛
最后面糊成这种状态就可以了,所以自己看着办,加入多少的糯米粉和面糊,但是这两个的比例要按照刚才说的😛
上锅,把刚才面糊包入玉米壳里,蒸20分钟左右就可以💪🏻
出锅,软糯香甜😋
perfect!!
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