【简单版】雪梨百合银耳羹

用料  

【简单版】雪梨百合银耳羹的做法  

1. 银耳和百合温水泡发一个小时

2. 1.期间把银耳和百合揉搓干净，中间换两到三次水（不换也是可以的）
   
   2.把水晶梨削皮切块备用
   
   温馨提示：
   揉搓银耳的时候，可以把尾巴上的这个可以丢掉（更容易出胶）
   
   

3. 1.把水倒掉，用剪刀把银耳剪小块状，越小越好，这是出胶的关键部分。
   2.然后加入梨和凉白开（一定，必须是凉水！！！）

4. 前半个小时一定是大火！！！
   每隔7～8分钟快速搅拌一次，可以把一些浮沫撇掉

5. 半个小时后，已经开始是粘稠状，加入冷水，再焖煮半个小时。

6. 加入老黄糖和枸杞，煮10分钟

7. 完成