生抽牛肉

这道菜其实很简单，只是腌制牛肉的时间比较长，要二天二夜

用料  

生抽牛肉的做法  

1. 牛肉切成四小块，放入盆中

2. 生抽倒入盆中，差不多淹没过牛肉，盖保鲜膜放入冰箱冷藏，一天后翻动下牛肉

3. 二天二夜后取一块牛肉出来

4. 牛肉切薄片，辣椒蒜米切好备用

5. 锅烧热放油，下牛肉煸炒至变色，放辣椒蒜米炒好出锅，不用再放盐

6. 剩下的牛肉从生抽里捞出沥干，分三份{每份可炒一盘}分别放入保鲜袋。长时间不吃可冰箱冷冻保存。

小贴士

1，牛肉要腌制二天二夜才入味。2，炒时不用再放盐，用生抽腌制时肉里已进盐味