泡椒鸡丝

快手菜，简单好吃，是鱼香肉丝的简易版

用料  

泡椒鸡丝的做法  

1. 鸡胸肉切丝，放少许盐、酱油、料酒、糖还有淀粉腌一下。

2. 尖椒切丝，葱蒜切片。

3. 锅内放油，油足够热后放入葱蒜煸香，然后放入鸡丝翻炒，鸡肉全部变色后放入尖椒和一勺泡椒，继续翻炒。

4. 再放入一小勺盐和半勺糖，最后淋几滴醋，大火翻一下就可以出锅了。