泡椒牛肉丝
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故事里有她也有我
用料
| 芹菜 | 4根 |
| 泡椒 | 12个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 泡姜 | 2块 |
| 花椒 | 6粒 |
| 牛里脊 | 200克 |
| 淀粉2 | 勺 |
| 料酒1 | 勺 |
| 盐 | 2克 |
| 酱油1 | 勺 |
| 油150 | 克 |
| 豆瓣酱1 | 勺 |
| 牛肉 | 克 |
泡椒牛肉丝的做法
把牛里脊肉切成丝、加淀粉、鸡蛋清、盐巴、酱油、料酒少许一起搅匀码味3--5分钟
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姜葱蒜芹菜泡椒切丝、待用
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泡椒泡姜切成丝
冷锅冷油烧至八成热、冒微微青烟放入牛肉翻炒1～2分钟、放入所有辅料和调料！再翻炒1分钟起锅即可
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