醋溜土豆丝~~饭店那味儿
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用料
| 土豆 | 1个 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 20粒 |
| 醋 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 生抽 | |
| 清水 | |
醋溜土豆丝~~饭店那味儿的做法
土豆切细丝，越细越好
水烧开，焯2分钟，半透明状态捞出
调酱汁，生抽，米醋，盐，味精，一点水混合均匀
锅中放花生油+香油，放入花椒，想吃酸辣放干辣椒，花椒冒烟有点黑放入蒜片葱花
放入土豆丝爆炒30秒，加入酱汁，翻炒1分钟出锅，百吃不厌的醋溜土豆丝
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