醋溜土豆丝(素菜)
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![醋溜土豆丝(素菜)的做法步骤图]( "醋溜土豆丝(素菜)的做法步骤图")
用料
| 土豆 | 2个 |
| 蒜片 | 6片 |
| 青红椒 | 2个 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 香油 | 半勺 |
醋溜土豆丝(素菜)的做法
准备食材：土豆+蒜片+干辣椒+青红椒。
把土豆削皮切片再切丝，放入清水浸洗。
把蒜切片；干辣椒洗干净切段；青红椒切丝。
![醋溜土豆丝(素菜)的做法步骤图 第2张]( "醋溜土豆丝(素菜)的做法步骤图 第2张")
锅烧油，放入蒜片+干辣椒+青红椒丝爆香；倒入土豆丝翻炒至断生。
调味：食盐少许+生抽2勺+香醋2勺+香油半勺，翻炒均匀出锅。
![醋溜土豆丝(素菜)的做法步骤图 第3张]( "醋溜土豆丝(素菜)的做法步骤图 第3张")
小贴士
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