芝麻糕

用料  

芝麻糕的做法  

1. 砂糖小火化开 注意火候

2. 注意火候化开后不能有结块

3. 关火 下芝麻边下边炒

4. 继续翻炒

5. 迅速翻炒

6. 炒到全部黏在一起 成块

7. 拿出来放菜板上压实

8. 压成一块

9. 趁热切小块冷却

10. 冷却20分钟左右可装密封盒里保存
    有条件可用小包装独立包装保存