芝麻茯苓糕
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用料
| 茯苓 | 15克 |
| 莲子 | 15克 |
| 芡实 | 15克 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 粘米粉 | 100克 |
| 芝麻 | 30克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 水 | 100克 |
芝麻茯苓糕的做法
茯苓，莲子，芡实用料理机打成粉
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芝麻炒香后打粉
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所以食材除芝麻外混合并过筛，粉的状态为握拳结成团，放开稍一捏就散的状态。
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取上面过筛后的50克粉与芝麻粉混合，我又加了10克糯米粉和少量水进去混合过筛。
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把上面的两种粉逐层装入模具，不能压，用抹刀轻轻抹平即可，大火蒸30分钟
![芝麻茯苓糕的做法步骤图，芝麻茯苓糕怎么做好吃 第6张]( "芝麻茯苓糕的做法步骤图，芝麻茯苓糕怎么做好吃 第6张")
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