茯苓豆腐

白白软软的豆腐，不仅适合胃口不太好的女士，也适合牙口不好的女士哦！

好吃，好消化，做起来也容易上手👍

跟着李教一起试试吧！😊😊

用料  

茯苓豆腐的做法  

1. 1⃣将豆腐挤压除水，切成小方块;香菇、胡萝卜洗净，切成菱形薄片;
   
   2⃣鸡蛋清打至泡沫状;
   
   3⃣将豆腐块，撒上茯苓粉、盐;
   
   4⃣将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜、松仁;
   
   5⃣入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出;
   
   6⃣清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾成白汁芡，浇在豆腐上即成。