山药枸杞牛肉汤
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因为就我自己一个人,量做的有点小,不过,这个汤有健脾养胃、滋阴益肾的功效哦,不过腹泻者忌食啊
用料
新鲜山药 | 300克 |
枸杞 | 10克 |
牛肉 | 150克 |
食盐 | 4克 |
山药枸杞牛肉汤的做法
牛肉洗净,切块,入沸水锅中汆烫后捞起,洗净
山药削皮,洗净,切片;枸杞洗净
将牛肉盛入煮锅,加适量清水用大火煮开,转小火慢炖50分钟,加入山药、枸杞续煮
最后加入食盐调味
小贴士
枸杞有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤、保护肝脏、消除疲劳的功效。
山药可补脾养胃。
牛肉能滋养脾胃,补中益气。
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