小策海鲜今日菜谱：三鲜蛋羹，小黄鱼鱼片，培根，芦笋，海鸭蛋

此菜中，小黄鱼我家有卖，海鸭蛋可以问我订货。我问微xin号：moce1010

用料  

小策海鲜今日菜谱：三鲜蛋羹，小黄鱼鱼片，培根，芦笋，海鸭蛋的做法  

1. 准备材料

2. 海鸭蛋打散成蛋液，加少许盐，料酒

3. 小黄鱼洗干净，去掉鳞片，鱼鳃内脏。（我家有卖，呵呵）

4. 从尾部片成鱼片，去掉肚子上的几根刺

5. 撒一点盐，稍加腌制，待用

6. 芦笋取8厘米左右的尖，焯水备用

7. 培根一切为二，按照培根，鱼片，芦笋这样的顺序铺好

8. 卷起来，做成三鲜卷，待用

9. 蛋液分别倒入2个蒸盅中，留下一小碗待用

10. 蛋液蒸至表面凝结即可取出

11. 取出后放入三鲜卷

12. 再放入剩下的蛋液

13. 第二次蒸

14. 蒸熟即可品尝

15. 亲若喜欢我的菜谱，请加我微xin号：moce1010。我就是一个卖东海野生海鲜的孩子妈，呵呵。