小美菜谱（海鲜水产）

用料  

小美菜谱（海鲜水产）的做法  

1. 一、姜葱炒波士顿龙虾
   
   1、主料：波士顿龙虾（1只400克左右）；
   2、配料：大葱葱白、葱绿（各2-3段）、姜（半块）
   
   做法：
   1、油（10克）、葱姜
   3分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 调羹速度
   
   2、放入龙虾，不容易入味的往下放，捞点葱盖在最上面
   蚝油（5克）、生抽（10克）、冰糖粉（5克）、料酒（10克）
   15分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 调羹速度

2. 二、香辣小龙虾
   
   1、主料：小龙虾（750克左右）；
   2、配料：大葱葱白、葱绿（各2-3段）、姜（半块）
   
   做法：
   1、油（10克）、葱姜
   3分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 调羹速度
   
   2、放入龙虾
   蚝油（15克）、生抽（20克）、自制清油火锅底料（30克）、米酒（100克）
   20分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 调羹速度

3. 三、酱爆花蛤
   
   原料：
   1、主料：花蛤（500克）
   2、配料：大蒜（5克）、葱、姜
   
   做法（要插入蝴蝶棒哦）：
   1、油（5克）、油泼辣子（1勺）、大蒜、葱、姜
   3分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 调羹速度
   
   2、蚝油（5克）、生抽（5克）、冰糖粉（2克）、料酒（10克）
   7分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 调羹速度
   倒入花蛤，全程打开量杯盖