长乐春卷

春节菜谱之一

用料  

长乐春卷的做法  

1. 肉切小片，蒜拍扁，葱头拍扁，洋葱切丝，

2. 豆芽洗干净，控干水分。

3. 笋切丝

4. 热锅冷油，放入蒜，葱头，爆香，然后放入肉片炒至肉片变色，放入洋葱，放适量盐，料酒，翻炒几下，放入笋干，炒个一两分钟，放适量白糖，和豆芽、炒到豆芽变软，放入蚝油，味精，出锅。

5. 吃的时候春卷皮折叠一下，方便拿。

6. 煮了点稀饭配着吃，怎么包春卷，亲们应该都知道的，我这就不说啦，这也适合当早餐吃哦。春卷平常在过年才能吃到几次，平常也不会特意去做，所以，过年的时候做到这个，最好啦。