天然酵种苹果麦芬

原方来自德州农民的《至爱面包》
材料稍做了修改，本菜谱大约可做九个标准玛芬模蛋糕。
香甜的苹果加上味道浓郁的天然酵种，味道互相融合的十分完美。除此之外你还可以加入芒果，香蕉，蓝莓，树莓，葡萄干等其他的食材，味道一样令人惊喜。这个方子的麦芬蛋糕低油低糖，作为小零食或早餐也毫无负担。

用料  

天然酵种苹果麦芬的做法  

1. 混合黑麦粉、高筋面粉、盐、肉桂粉、泡打粉，搅拌均匀并过筛一次，放置一旁备用。

2. 混合高粉天然酵种、鸡蛋。

3. 加入香草籽、色拉油和蜂蜜搅拌均匀至光滑细腻。

4. 将粉类和液体类面糊搅拌均匀。加入苹果块。

5. 烤箱预热200度。面糊入模。

6. 放入190度烤箱中烘烤20分钟即可。