简单美味的上汤娃娃菜
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超快手!超简单!超美味!不需要高汤也可以做出的奶白汤汁的上汤娃娃菜。
用料
娃娃菜 | 2颗 |
皮蛋 | 1个 |
咸鸭蛋 | 1个 |
火腿 | 1小块 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
简单美味的上汤娃娃菜的做法
娃娃菜去根洗净,鸭蛋皮蛋和火腿切丁(没有盐水火腿可以用火腿肠代替差异不大)蒜切片。锅中少量油,蒜片爆香,加入切好的鸭蛋皮蛋和火腿丁翻炒,倒入两杯水,放娃娃菜,盖上锅盖焖煮。
锅开后放少量盐和鸡精调味即可,鸭蛋和皮蛋这些本来就是咸的一定要少盐。调完味道就可出锅了,喜欢软烂口感的就多煮会。
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