韭菜烙饼
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![韭菜烙饼的做法步骤图，韭菜烙饼怎么做好吃]( "韭菜烙饼的做法步骤图，韭菜烙饼怎么做好吃")
老家吃韭菜煎饼的方法，严格来说是烙饼
用料
| 韭菜 | 200克 |
| 面粉 | 150克 |
| 盐 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 五花肉或者瘦肉 | 200克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
韭菜烙饼的做法
韭菜洗净切断
![韭菜烙饼的做法步骤图，韭菜烙饼怎么做好吃 第2张]( "韭菜烙饼的做法步骤图，韭菜烙饼怎么做好吃 第2张")
肉切成丁，放入盐，花椒，料酒，生抽搅拌腌10分钟
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开水和面，烫的面软和，揉开擀成薄的面皮，韭菜馅均匀的铺在面皮的一边，另一边折起来开口处压紧
![韭菜烙饼的做法步骤图，韭菜烙饼怎么做好吃 第4张]( "韭菜烙饼的做法步骤图，韭菜烙饼怎么做好吃 第4张")
煎锅预热，刷一层油煎5分钟，面皮沾烟火后翻面继续煎5分钟，煎至金黄
![韭菜烙饼的做法步骤图，韭菜烙饼怎么做好吃 第5张]( "韭菜烙饼的做法步骤图，韭菜烙饼怎么做好吃 第5张")
油太少可以继续刷一点，出锅切块，可以直接上手啦
![韭菜烙饼的做法步骤图，韭菜烙饼怎么做好吃 第6张]( "韭菜烙饼的做法步骤图，韭菜烙饼怎么做好吃 第6张")
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