蔬菜烙饼

用料  

蔬菜烙饼的做法  

1. 1.把蔬菜洗净，热锅烧油放蒜子炒香，放入蔬菜，剁辣椒，翻炒片刻后立即出锅。
   2.碗中放入炒好的蔬菜，香葱，面粉，鸡蛋，糖，盐，味极鲜，搅拌均匀。

2. 1.锅里放油，用勺子挖进去，压平，小火煎至金黄。
   2.煎好一面后，翻面:准备好锅盖，把煎好的一面底朝下，再盖入锅中。

3. 煎好以后用刀切块，可以开吃啦！

小贴士

1.要用平底不粘锅，非常好掌控。
2.全程小火，不然容易烧焦。