清蒸粉丝花蛤
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用料
花蛤 | 250克提前泡水吐沙 |
50克粉丝,在水中泡软沥干后约重150克10克料酒1支 新鲜小米椒,去籽15克蚝油15克蒜头,切末10克生抽10克姜,切片10克油2支葱,切段500克水,蒸煮用 | |
料酒 | 10克 |
清蒸粉丝花蛤的做法
1 取一个平盘放在主锅盖上,在盘中加入粉
丝、蛤蜊、料酒、小米椒、蚝油、蒜头、生抽、姜和油,略微拌匀后撒上葱段。并将盘子放入蒸锅备用,确保通气孔通畅2 将水放入主锅,架上蒸锅,以
18分/Varoma/速度1蒸煮。即可享用。
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