姜葱辣花蟹
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用料
| 花蟹 | 500g |
| 姜 | 5片 |
| 红辣椒 | 个人口味 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱段 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 白酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 清水 | 一点 |
姜葱辣花蟹的做法
将花蟹洗净斩块，备用。
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红辣椒，姜，蒜剁碎备用，葱切段
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热锅下油，爆香姜，蒜，辣椒
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爆香后，放入花蟹翻炒一会，洒少许白酒，再加点清水
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炒至花蟹壳变色后，加少许的蚝油，盐和胡椒粉翻炒至熟
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最后放入葱段翻炒均匀，起锅。
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上菜
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