张师傅牛肉干
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牛肉干牛肉干
用料
| 牛肉 | 3磅 |
| 酱油 | 六勺 |
| 白糖 | 四勺 |
| 橘皮 | 一片 |
| 大料 | 两只 |
| 干辣椒 | 两只 |
| 花椒 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
张师傅牛肉干的做法
牛肉凉水下锅 放姜片 花椒 料酒少量 水开捞出
![张师傅牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "张师傅牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
晾凉切五毫米厚薄片
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酱油 糖 橘皮 大料 姜 辣椒 兑少许水调匀
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汤汁煮沸 放牛肉翻炒
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翻炒至汤汁收干
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放烤盘 华氏350度 摄氏180度 正反面各8分钟
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晾凉加辣椒孜然即可食用
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