白菜牛肉汤(炒)年糕
来源：菜肴屋 阅读：2.96W 次
![白菜牛肉汤(炒)年糕的做法步骤图]( "白菜牛肉汤(炒)年糕的做法步骤图")
用料
| 年糕 | 2条 |
| 白菜 | 1/2棵 |
| 肥牛 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1/4勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
白菜牛肉汤(炒)年糕的做法
大白菜洗净切段
![白菜牛肉汤(炒)年糕的做法步骤图 第2张]( "白菜牛肉汤(炒)年糕的做法步骤图 第2张")
牛肉解冻
![白菜牛肉汤(炒)年糕的做法步骤图 第3张]( "白菜牛肉汤(炒)年糕的做法步骤图 第3张")
年糕切片泡入热水！！这样炒出来的年糕软糯可口！！
![白菜牛肉汤(炒)年糕的做法步骤图 第4张]( "白菜牛肉汤(炒)年糕的做法步骤图 第4张")
倒入橄榄油，放大白菜微炒后放入年糕，然后加一碗水、老抽、料酒、糖。水滚之后放入肥牛，加盐调味，最后收汁即可。
![白菜牛肉汤(炒)年糕的做法步骤图 第5张]( "白菜牛肉汤(炒)年糕的做法步骤图 第5张")
小贴士
年糕一定要热水泡，这样炒出来才软糯
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/ngey7y.html
