好吃停不下来的泡菜海鲜锅
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自制的辣白菜,加上海鲜大餐
用料
辣白菜 | 1/4棵 |
韩式辣酱 | 两大勺 |
大葱 | 适量 |
生姜 | 适量 |
新鲜朝天椒 | 4-6个 |
新鲜绿辣椒 | 2-3个 |
豆腐 | 一块 |
金针菇 | 小半把 |
鲜虾 | 15-20只 |
花甲 | 半斤 |
香菜 | 若干 |
鸡精 | 3小勺 |
好吃停不下来的泡菜海鲜锅的做法
辣白菜切成段,备用
葱姜蒜切好备用,青红辣椒斜刀切一刀备用。我用了几片儿五花肉煸油,更香一些,没有可以忽略,直接用食用油。
金针菇切去根部,洗干净,撕开备用
锅里下五花肉炒至出油(可以直接倒食用油),下葱姜蒜,青红辣椒,煸炒一下,下韩式辣椒酱和辣白菜
炒出香味后
倒入适量的清水,温水时依次放入金针菇,豆腐,虾。(虾如果在水煮开了再放会导致活虾蹦出锅来,那就尴尬了😅)等水开,煮至虾变色,放入花甲,开盖煮至花甲全部开口,加入适量的鸡精调味即可
撒上香菜装饰一下
搞定!香喷喷热腾腾泡菜海鲜锅,可以吃一整锅吧!
小贴士
不需要放盐哦!辣白菜本身就是咸的了
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