青椒炒皮蛋😋你以为它是黑暗料理?其实是下饭神菜😆
来源:菜肴屋 阅读:6.88K 次
每次跟别人提起这个菜,大家的第一反应都是黑暗料理,其实它真是被误解了,用料做法都超简单,但是味道却绝对给你惊喜,超级下饭,强烈建议大家动手试试看!
用料
青椒 | 4个 |
皮蛋 | 4个 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 2-3克 |
生抽 | 2瓷勺 |
青椒炒皮蛋😋你以为它是黑暗料理?其实是下饭神菜😆的做法
准备好青椒和皮蛋,尽量选皮薄一点的辣椒。
辣椒切成辣椒圈,更容易入味。
油烧热放入一半的蒜末炝锅,放入青椒煸炒至变软后加盐,把青椒拨拢到一边,露出半个锅底加少许油,稍一烧后加入皮蛋和剩下的蒜末及生抽翻炒,炒到皮蛋和辣椒边缘略边焦的时候出货^_^锅。
小贴士
蒜末可以适当放多一点,很提味!辣椒要稍微炒软点更好吃。我做的时候有放了一点点生姜丝,不放也完全没问题。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新