用水果来煮肉，居然那么好吃？！

1、看顶部的叶子，菠萝的叶子是带锯齿状的，而凤梨是不带锯齿状。

2、削钉。菠萝削钉的时候，需要削很深，而凤梨只需要浅浅地削。

3、成熟的菠萝表皮是黄色，而且带很重的菠萝味，而凤梨成熟后表皮是带绿色的，没有那么浓郁的果香味。

此外，凤梨不但含有人体所需要的所有维生素，还有丰富的矿物质，而菠萝含有维生素C较多，但是菠萝容易引起过敏和上过。1岁以内的小宝宝，不能吃菠萝哦！

今天楠瓜姐带来一个关于凤梨的食谱，跟着我动起手来做做吧！

用料  

用水果来煮肉，居然那么好吃？！的做法  

1. 材料

2. 鲜冬菇切成末，加入肉沫里，再加入食用油，白糖，淀粉，盐，往一个方向拌匀，增加黏性，然后把肉饼抓起来，往碗里摔至起胶质。

3. 揉成一个个小圆球，注意体积不要太大。

4. 锅里下油，把肉丸子剪至表面金黄，然后加水，焖煮8分钟，再加入凤梨，番茄酱，翻炒均匀。

5. 成品图

小贴士

1、由于用的是凤梨，所以不用浸泡盐水，如果用菠萝，记得先浸泡一下盐水哦！

2、出锅前，如果酱汁太多，可以加入淀粉水勾芡。