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番茄饼干条,一学就会人气烘焙

来源:菜肴屋 阅读:9.66K 次
番茄饼干条,一学就会人气烘焙的做法步骤图

用料  

70 克 低筋粉60克 糯米粉30克 日本太白粉1/2 茶匙 小蘇打粉100克 蕃茄乾(自製或市售)1/2 茶匙 乾燥奥勒岡1/4 茶匙 海鹽2 茶匙 冰糖粉2小撮 黑胡椒粒,依個人喜好調整50克 橄榄油1 茶匙 樟檬汁
番茄酱 15克

番茄饼干条,一学就会人气烘焙的做法  

  1. 1 將低筋麪粉、糯米粉、日本太白粉和小蘇打粉混合均匀後,以節網過飾至大碗內備用。將烤箱預熱至160℃。
    2 將蕃茄乾、乾燥奥勒岡、海鹽、冰糖粉和黑胡椒粒放入主鍋,以30秒/速度 5混合,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
    3 加入過筛好的粉、橄榄油、樟檬汁和蕃茄醬,以1分//揉麪糟,取出放入大碗內,整型成球狀。
    4 將麪粗用手壓扁,用桿類棍桿平成長方形
    (厚度約0.5公分),再以長利刀裁切成0.5公分寬。將額條小心移至鋪有烘焙紙的烤盤上,放入烤箱以160℃烘烤15分鐘,再以120℃烤20分鐘,取出放於網架上冷卻,即可享用或放入可密封的容器保存。

    番茄饼干条,一学就会人气烘焙的做法步骤图 第2张
  2. ok

    番茄饼干条,一学就会人气烘焙的做法步骤图 第3张
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